desserts

De retour du Pouliguen avec de la fleur de sel et du chocolat pâtissier. Un moelleux simplissime et multi-fonction, en ajustant le temps de cuisson, il se converti en browni ou en fondant tout chocolat. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson :...

Le Royaume-Uni est en émoi pour fêter les 60 ans de règne de la Reine Elizabeth II. A mon tour d'honorer mon nouveau pays de résidence avec une tarte aux couleurs de l'Union Jack. 1. Pate sablée . 250 g de farine . 125g de beurre mou . 1 oeuf . 125g de...

Des choux, encore des choux, fourrés de crème pâtissière et nappés de caramel. Vous pouvez utiliser cette recette pour monter les choux en pièce montée ou bien faire des petits choux pour un Saint Honoré. Temps de préparation : 1h30 1. La pate à choux...

Après des années de tentatives et de recettes différentes, j'ai enfin réussi à faire des choux qui ne se dégonflent pas. Le secret ? Une recette avec du lait et une cuisson continue. Temps de préparation : 20 min Cuisson : 15 min à 200°C Liste de courses...

Satisfaits ou remboursés ! En suivant la recette à la lettre, vous aurez à votre tour des macarons tous beaux pour un effort mesuré. . Temps de préparation : 30 min Temps de repos: 1/2 heure Cuisson : 12 min à 150°C La clef de succès des macarons réside...

Un coup de foudre immédiat pour ce gâteau rencontré par hasard sur la chaine Food de la BBC1. Une recette qui se reproduit facilement mais qui nécessite de prendre son temps. Une satisfaction tant esthétique que gustative. Temps de préparation : 1h00...

Des tartellettes à la fraise et framboises dignes de Top Chef. Une réalisation rapide et facile pour un résultat gourmand et rêveur. Temps de préparation : 30 min Temps de repos : 1 heure Cuisson : 15 min à 180°C Conseil : lavez et égoutez les fruits...